김치(韓式泡菜)

昨天(5/7)韓國民俗學課上,要做泡菜和辣炒年糕...

我再次地... 厭惡泡菜這種東西= ="... 可是不否認,它真的是對身體很好的食物...

 

我到現在還是不能接受韓國的料理...

我不吃辣,也很不能吃辣,因為胃不好,只要一反胃真的是會把我給殺死了...

我的辣只能到咔啦雞腿堡那樣的程度而已= ="

 

再說,我很不喜歡吃生的東西,好沒感覺,而且,感覺也不是很衛生= ="

海鮮類我也不是很喜歡... 感覺就是隨時都會染病的食物,每次看到新聞都覺得海鮮是很危險的食物= ="

因為處理不好,就很容易害吃得人掛點...

可是,韓國人超愛海鮮的(當然還是有例外,鄭亨頓就超討厭魚的)

 

酸的,我只喜歡吃梅子那種,我不喜歡吃熱的酸= ="...

 

今天上課時,就再次讓我覺得... 我還真是道地的台灣人~

為什麼大家都這麼興奮呢?我一點都不興奮,反正拿回家也沒人要吃,而且,我更是不會去吃泡菜的~

 

這是星期四晚上要先泡過的大白菜(最好是用山東大白菜)...

在泡鹽水時,一定要把它泡到「死」,老師很強調,一定要死掉,活著的話,就不是正港的韓國泡菜...

跟我媽說這段話時,她很傻眼,還死掉的大白菜咧... 其實就是把它泡到爛掉... (就是軟軟的就對了)

 

這是在用清水清洗的樣子... 其實我們的大白菜沒有死得很完全= ="

(基本上,都是宋老媽在做的事...XDDD 誰叫我是個死小孩 XDDD 完全不會切菜的白痴= =")

 

做這個要兩人一組,我們決定就是,住宿和住家裡的人搭在一起,這樣住家裡的人可以去買菜,比較方便~

然後帶多少都沒有關係,主要就是大白菜和白蘿葡...

因為要做泡菜(김치)和蘿蔔泡菜(깍두기)...

 

蘿蔔還切成了條狀,結果被唸了~ 好在老師也不知道是我們這組的...

因為正港的蘿蔔泡菜要切成塊狀,而最後各組的材料都丟在同一個袋子裡來著料...

所以,老師也不知道是哪幾組的~

 

還以為大家是分開來做,然後再去跟老師要調料的,結果沒想到是全班大集合,給學姊們來用(研究所的)

就這樣,最後可以拿到... 混合過的泡菜和蘿蔔泡菜!XDDD

  

這個是我去領回來的蘿蔔泡菜... 好噁喔... 真是有夠鮮艷的--------辣!!!

不過我沒吃啦!不知道辣不辣,但是,反正我是不會去碰它的= ="

 

 

 

接下來就是由學姊們做辣炒年糕(떡볶기)

(因為有一位學姊是華僑,所以做出來會比較道地^^)

 

這是我吃第二碗的樣子... 上面都是甜不辣,因為沒有油,所以就用甜不辣來當油@@" 俺第一次看到這樣子的...

 

然後,學姊說一點都不辣,可是我快死了= ="... 其實也沒有到非常辣啦~

可是一直吃辣,到最後就越吃越辣了= ="

 

然後미유跟我說不辣,可是好鹹。我跟她說,一點都不鹹,可是好辣= ="

我們兩個人本來就是...  互補型的麻吉!XDDD

 

大概是我平常都很喜歡吃鹹的吧!而且,我每一個禮拜就會吃上兩、三次的炒年糕(上海式炒年糕)

還會加很多醬油去炒... 所以,辣炒年糕真的很不符合我的胃口= ="

(哭) 再次感受到我是正港ㄝ台灣人~~><(感動)

 

XDDD

然後,因為太燙了,又想要回家,最後就用了一種很白目的方式把辣炒年糕給裝回家...

 

裝在手套裡,然後後,又再放進另一個手套裡!XDDD

因為沒有小袋子= ="(但最後它的下場還是被當成 「噴(台語) 」給丟掉了)

 

就這樣... 明明才吃了一碗半的辣炒年糕...

搞得我晚上都還沒消化完,就只喝了一碗的蛤蜊濃湯而已... 就這樣,搞得更撐!!!

當下我只在想,辣炒年糕到底是什麼鬼啊...

吃它個一次就可以少了好多餐,有沒有搞錯啊= ="

 

就這樣,唯一感謝的是,它讓我通腸了好幾次....= ="

 

結論也就是... 我去韓國一定會狂瘦的。

謝謝!挖鼻孔.gif

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留言列表 (5)

發表留言
  • 長毛襪
  • 辣椒醬不用錢? 怎麼可以紅成那樣, 那幾張圖足以讓我頭皮發麻
    咔啦雞腿堡已經很厲害了, 我的極限是甜辣醬
    再上去就會變成香腸嘴外加一把眼淚一把鼻涕死命哭給妳看
    現在知道韓國女生為什麼都這麼瘦

    原來妳們課程還可以玩這個哦, 好羨慕呀
    好好把握學生時光, 錯過了是再也回不來了 (嗚嗚嗚~~~)
    那個袋子很讚, 真會耍寶 哈哈哈

    韓國還有白飯可以吃, 多帶幾個罐頭去 (感覺好寒酸= =” )
    怕瘦的話就啃方便麵啊, 它熱量挺高的
    放心啦, 只要有錢不怕會餓到

    大頭圖讓我想到小學男同學, 我的媽呀~~~~倒胃
    抱著腸胃不適還打網誌, 辛苦了

    PS.聽妳的敘述, 難不成妳的血統有混到?
  • 那是用辣椒粉... 所以可想而知,那個粉有多可怕
    我都還把所有的過程都有拍下來@@"... 那個辣椒粉真的是好大一袋,
    可以跟米袋比大了!@@"

    對喔~ 忘了打上去,老師說,辣椒粉才會有湯汁,如果用辣椒醬的話,就會很少泡菜汁~= ="

    我要吃下去那個東西的話,我絕對會掛點的= ="
    所以韓國人都沒那麼胖,也就是這個原因的= ="... 再說大蒜可以消毒= ="
    可是滿嘴都大蒜味,真的是...

    嗯嗯~ 可是不過昨天還滿少人去上課的說@@"
    大概系學會的人做過了就不想去吧!而且這禮拜是外語週,系學會在外面擺攤子賣吃的說... 他們賣的泡菜真貴= ="

    哈哈!XDDD~ 這就是所謂的急中生智啊!XDDD

    吃泡麵太不健康了~@@... 不過我會懷念維力炸醬麵的味道!><
    啊~ 乾脆把維力炸醬的醬料帶去韓國好了!XDDDD

    不過,就算有錢,也會變得每餐都是泡菜,真的會死人= ="

    哈~ 現在胃已經好很多了,胃是昨天被撐爆了...

    PS: 血統啊... 嗯~ 其實台灣人的血統也滿混亂的吧!XD
    因為我爺爺是外省人吧,所以我爸會的料理都是還滿外省味道的XD

    只是... 因為我一直以來都不是很關心台灣,就常常被看作不是很台灣的人!XDDD

    宋編編 於 2010/05/08 14:58 回覆

  • 安踢
  • 說真的..我沒吃過正統"韓式泡菜"和"辣炒年糕"

    不過倒是常常去松青之類的超市買罐裝的泡菜

    有時周末一口啤酒一口泡菜看著電影,光這樣就很滿足了QQ

    我的胃腸也不太好,但一段時間會不由自主地吃些刺激性的食物來折磨自己= =

    海鮮(含內臟)的不敢咬破,都用吞的@@ 很怕腥味>_<

    台式泡菜也很好吃(超好養的我= =+)

    至於炒年糕~我想口感應該像吃"麵疙瘩"吧!!

    哈哈!
  • 呃... 我不能那樣活><

    還一口啤酒一口泡菜咧... 光想像就~~~><

    原來你有被虐傾向,我了 了....XDDDDDD

    我也有時候也會這樣的!XDDD... 當天氣很熱時,吃辣的東西,讓自己狂流汗,又被辣死!XDDD

    台式泡菜... 醃的我都不太喜歡!><(我連臭豆腐都不怎麼吃的= =")

    我只喜歡吃被醃過後拿去烤的肉!><

    辣炒年糕啊... 很沒FU... 咬了一口後還要繼續沾醬,要不然很沒味= ="

    味道都只在外面而已= ="

    宋編編 於 2010/05/09 12:47 回覆

  • 으이빵
  • 완전 잼있닷!!!!!!!我指的是手套辣炒年糕ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
  • 哈哈!XDDD

    可是它的下場不是很好!XDDD

    宋編編 於 2010/05/09 12:37 回覆

  • tpufang
  • 你糟糕了!!這樣去韓國一定很慘!!!
    你可能得邊吃飯邊灌冰水

    不過應該也還好!!因為有時候我覺得韓國的辣跟台灣比起來
    並沒有這麼辣耶!!他們裡面有時會有點甜甜的!!!!

  • 對啊!我想我剛開始的前三個月一定會狂瘦的= ="
    不過,我會努力去適應的@@"... 希望能成功= ="

    話說,我們有學長學姊就是因為這樣,所以在那裡狂瘦回來@@"
    雖然不是很健康,但是有變漂亮和帥就是了@@"

    妳們還能感受到甜甜的啊@@"... 我辣到沒辦法去感受到它是不是甜的= ="

    宋編編 於 2010/05/10 21:53 回覆

  • 老人家
  • 我的胃也不好,屬於吃什麼拉什麼
    不過我超愛吃辣,大概是因為這樣胃被我搞壞了吧
    我大概每2個月就會把一桶泡菜給吃光
    還曾經吃到掛急診
    看來我比你適合去韓國
    哈哈哈
  • 老人家原來是 被虐狂... 我記得住了= ="

    妳太誇張了,還去掛急診咧@@"...

    妳下次可以挑戰印度辣椒!XDDD

    宋編編 於 2010/05/11 19:41 回覆

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